Lagana letnja večera – piletina sa tikvicama i limunom

Sastojci:

• 400 g pilećeg filea
• 2 srednje tikvice
• 2 čena belog luka
• 2 kašike maslinovog ulja
• Sok od 1 limuna
• So i biber po ukusu
• Prstohvat origana ili majčine dušice
• Svež peršun

Priprema

1. Pileći file iseci na trake i začini solju, biberom i origanom.
2. Tikvice iseci na polukrugove ili trake.
3. U tiganju zagrej maslinovo ulje i kratko proprži piletinu dok ne dobije zlatnu boju.
4. Dodaj beli luk i tikvice, pa dinstaj 5–7 minuta dok povrće ne omekša.
5. Prelij sokom od limuna i kratko promešaj.
6. Skloni sa vatre i pospi seckanim peršunom.

Savet

Ovo jelo možeš poslužiti samo ili uz laganu salatu od paradajza i krastavca. Ako želiš jači ukus, dodaj malo parmezana na kraju.