Leti mnogi spontano posežu za lakšim obrocima, i to nije bez razloga. Kada je napolju veoma toplo, već sama vrućina može da donese umor, žeđ i malaksalost, posebno ako ne unosimo dovoljno tečnosti.
Stručnjaci savetuju, da je redovno unošenje vode jedna od najvažnijih stvari tokom toplih dana.
Ako se na to nadoveže težak ručak, osećaj posle jela može biti još neprijatniji. Nije potrebno praviti posebnu „letnju dijetu“, ali sa nekoliko vrsta hrane ipak ne treba preterivati.
Masna i pržena jela mogu teško da padnu
Pomfrit, pohovano meso, pržena piletina, brza hrana i slična jela mnogima teško padaju i kada nije vruće.
NHS osobama koje imaju problema sa nadutošću savetuje da ograniče velike količine masne i jako prerađene hrane, kao i velike obroke.
Zato tokom vrelog popodneva često bolje prija jednostavnije pripremljen obrok – riba ili meso sa manje masnoće, povrće, salata ili neki laganiji prilog.
Ne znači da pomfrit ili roštilj leti moraju potpuno da se izbace sa jelovnika. Razlika je uglavnom u količini i trenutku kada ih jedemo. Veliki, masan ručak usred najtoplijeg dela dana verovatno neće prijati isto kao manji obrok.
Sa veoma slanom hranom ne treba preterivati
Suhomesnati proizvodi, grickalice i druga veoma slana hrana mogu dodatno da pojačaju žeđ.
Tokom velikih vrućina, međutim, ni so ne treba potpuno izbacivati. Znojenjem gubimo i vodu i elektrolite. CDC navodi da ljudi koji imaju redovne obroke u većini slučajeva nadoknađuju potrebnu količinu soli kroz hranu, dok dodatne tablete soli nisu preporučene bez posebnog razloga.
Drugim rečima, nije problem nekoliko kriški suhomesnatog, već preterivanje sa veoma slanom hranom u trenutku kada organizam već pokušava da nadoknadi izgubljenu tečnost.
Hladno gazirano osveži, ali može i da naduje
Kada temperatura pređe 30 stepeni, hladno gazirano piće deluje kao brzo rešenje. Stomak, međutim, možda neće biti podjednako oduševljen.
Gazirani napici mogu da pojačaju nadutost jer unose dodatni gas u sistem za varenje. NHS ih zato savetuje u manjim količinama osobama koje često imaju osećaj nadutog stomaka.
Ako ste tokom leta već skloni nadimanju, posebno posle ručka, obična voda će verovatno biti bolji izbor.
Lagani jelovnik
Tokom veoma toplih dana nema potrebe komplikovati jelovnik.
Voće i povrće sa dosta vode, salate i jednostavnije pripremljeni obroci mogu biti sasvim dovoljni, a zdravstvene službe tokom vrućina upravo preporučuju hranu sa većim sadržajem vode, poput voća i salata.
Ako vam veliki ručak teško pada, možete ga podeliti na manje obroke. NHS i kod problema sa nadutošću savetuje manje i češće obroke umesto velikih porcija.
Najvažnije ipak ostaje dovoljno tečnosti. Voda je za većinu ljudi najbolji izbor, a tokom vrućine potrebe za njom rastu, naročito ako se više znojimo ili smo fizički aktivni.
