Borovnica iz Takovskog kraja dokaz je da se priroda i savremena poljoprivreda mogu savršeno spojiti.
Iako su ulaganja velika, rezultati ne izostaju. Porodica Živanović je još 2019. godine prepoznala potencijal netaknute prirode Zapadne Srbije i započela proizvodnju borovnica koja danas stiže i do tržišta Evropske unije.
Ručno branje – garancija kvaliteta
Zbog protivgradne mreže, berba borovnica se i dalje obavlja ručno. Tamo gde mreže nema, koriste se kombajni, ali ručno branje ostaje sinonim za vrhunski kvalitet ploda.
Netaknuta priroda i očuvani predeli Zapadne Srbije sa izraženom kontinentalnom klimom, postaju laboratorije za proizvodnju zdrave hrane, koje je sve manje na globalnom nivou.
Nezagađene šume, čista voda Takovskog, Ariljskog i Užičkog kraja, privlače poljoprivrednike da ulažu u proizvodnju deficitarnih proizvoda na svetskom tržištu, koji uz mnoga rada i posvećenosti, mogu da donesu višestruku dobit.
-
FOTO: PANORAMA VESTI
Ulaganja su velika, ali isplati se na kraju.
Puni entuzijazma, vere u ono što rade, ljubavi prema Srbiji i njenim potencijalima, porodica Filipa Živanovića kupila je u Takovskom kraju parcelu od 3 hektara i počela proizvodnju borovnica 2019.
Kako kažu vredni članovi ove porodice, država im pomaže, koriste subvencije za sadnice i sadni materijal, za navodnjavanje, ali i protivgradnu mrežu. Od trenutka sadnje, već sledeće godine, moguće je ubrati manju količinu, a kako vreme odmiče, tako sve više i više rod stiže. Najbolje je ručno branje, tvrdi Filip, zato što mašine ne mogu da uđu zbog protivgradne mreže.
Gde ne postoji protivgradna mreža, postoji kombajn za branje borovnica. Prethodnih godina bilo je i mraza u aprilu, što je uništavalo i do 70% roda, pa se ove godine nadaju boljim vremenskim prilikama.
Ulaže se u kontrolu zemljišta i borbu protiv štetočina. Borovnica ima jako dobra nutritivna svojstva, i zdrava je u ishrani, a poboljšava i krvnu sliku.
Pretprošle godine počeli su i proizvodnju matičnog soka, koji se odmah rasproda, što je dokaz da svi žudimo za zdravijim životom, poverenjem prema domaćem i proverenom. Trenutno se sve reklamira samo na društvenim mrežama, odnosno na Instagramu, gde je ceo asortiman dostupan. Sam Instagram služi za prodaju na lokalnom nivou, a veće količine izvoze se preko zadruge u zemlje Evropske unije, odnosno u Belgiju, u Holandiju.
Instagram: pgzivanovic
