Pravilna ishrana, uz redovnu fizičku aktivnost, kontrolu pritiska, masnoća i šećera u krvi, ima ključnu ulogu u očuvanju zdravlja srca i krvnih sudova, saopštio je danas Institut za javno zdravlje Srbije „Dr Milan Jovanović Batut” uoči obeležavanja Svetskog dana srca, 29. septembra.
Iz „Batuta” ističu da prevencija počinje jednostavnim navikama, poput smanjenja unosa soli, suhomesnatih proizvoda, zasićenih masti i dodatih šećera. Umesto dosoljavanja, za poboljšanje ukusa hrane preporučuje se korišćenje začinskog bilja, dok bi osnovu ishrane trebalo da čine voće, povrće, integralne žitarice i nezasićene masti prisutne u maslinovom ulju, ribi i orašastim plodovima.
Stručnjaci Instituta odbacuju čestu zabludu da je zdravija ishrana jednolična i naglašavaju da se i tradicionalna jela, poput pasulja, punjenih paprika ili sarme, mogu pripremiti na zdraviji način – sa manje soli, bez teških zaprški, uz dinstanje umesto prženja i dodavanje većih količina salate.
Pored izbora i načina pripreme namirnica, u Savetovalištu za ishranu ukazuju i na važnost pravilnog rasporeda obroka tokom dana čime se izbegava preopterećenje organizma obilnim jelima. Svi zainteresovani građani adekvatne i individualne savete o pravilnoj ishrani mogu dobiti u Savetovalištu za ishranu Instituta „Batut”, u ulici Nikolaja Krasnova 13, gde se pregledi zakazuju radnim danima od 8 do 15 časova.
