Kada vam se jede nešto toplo i slano, a nemate vremena da mesite testo, pica trouglići su praktičan izbor.
Poslužite ih za doručak uz jogurt ili ih pripremite za večeru i iznesite na sto dok je sir još rastopljen.
Sastojci
Za osnovu:
Kore za pitu
Za preliv:
- 100 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 1 jaje
Za fil:
- 100 g šunke ili šunkarice po izboru
- 100 g kačkavalja u listićima
- 1 čaša kisele pavlake
- Kečap po ukusu
- Origano po ukusu
Za premazivanje i posipanje:
- 1-2 žumanceta
- Susam
Priprema
Uključite rernu na 200 stepeni, a pleh obložite papirom za pečenje.
U činiji umutite jaje, jogurt i ulje. Kore isecite po dužini na tri približno jednake trake.
Jednu traku premažite pripremljenom mešavinom, preko nje položite drugu i ponovo nanesite preliv. Na jedan kraj stavite malo kačkavalja, iseckane šunke, pavlake i kečapa, pa dodajte origano.
Prebacite ugao kore preko fila tako da napravite trougao. Nastavite da ga preklapate duž trake, prateći isti oblik, dok ne stignete do kraja. Ponovite postupak sa preostalim korama.
Trougliće poređajte u pleh, premažite umućenim žumancetom i pospite susamom. Pecite oko 15–20 minuta, odnosno dok površina ne dobije zlatnu boju. Vreme prilagodite svojoj rerni.
Ostavite ih nekoliko minuta da se prohlade pre služenja, jer fil može da bude veoma vruć.
