Umesto komplikovanog ručka, možete ih napuniti jednostavnom smesom od sira i jaja i za kratko vreme dobiti lagan obrok koji možete poslužiti samostalno ili uz salatu.
Sastojci
- 6 srednjih paprika
- 300 g sitnog ili mladog sira
- 2 jaja
- 2 kašike kisele pavlake
- malo soli
- malo bibera
- 1 kašika ulja
- po želji malo peršuna
Priprema
Paprike operite, presecite po dužini ili im pažljivo odstranite vrh i očistite ih od semenki. U činiji pomešajte sir, jaja i kiselu pavlaku. Dodajte malo soli i bibera, vodeći računa da sir već može biti dovoljno slan. Po želji umešajte i sitno seckan peršun.
Pripremljenom smesom napunite paprike i poređajte ih u blago nauljenu posudu za pečenje. Pecite ih u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 do 30 minuta, odnosno dok paprike ne omekšaju, a fil odozgo blago ne porumeni.
Poslužite ih dok su tople, uz paradajz, sezonsku salatu ili nekoliko kriški svežeg hleba. Ako ostanu za kasnije, ukusne su i kada se malo prohlade, pa mogu biti dobar izbor i za laganu večeru.
