Sastojci:
8–10 medjool urmi
1 šolja bademovog brašna
2–3 kašike bademovog putera
1 kašika meda
prstohvat soli
nekoliko kapi ekstrakta vanile (po želji)
80–100 g tamne čokolade (bez šećera je preporučljivo)
1 kašičica kokosovog ulja (po želji)
Priprema
Urme se zaseku po dužini i odstrane im se koštice, vodeći računa da ostanu cele kako bi mogle da se pune.
U činiji se pomešaju bademovo brašno, bademov puter i med dok se ne dobije gusta i glatka smesa nalik testu za kolačiće. Dodaju se prstohvat soli i, po želji, nekoliko kapi ekstrakta vanile.
Svaka urma puni se pripremljenim filom i blago zatvori.
Tamna čokolada se otopi na pari ili u mikrotalasnoj, uz povremeno mešanje. Po želji se umeša kokosovo ulje kako bi preliv bio glađi i sjajniji.
Punjene urme se potom umoče do polovine u čokoladu ili se preliv rasporedi preko njih. Rasporede se na papir za pečenje i ostave u frižideru oko 15 do 20 minuta, dok se čokolada ne stegne.
