Sastojci:
500 g graška
1 manji krompir
1 manji crni luk
1 čen belog luka
700 ml povrtnog bujona ili vode
2 kašike maslinovog ulja
2–3 kašike pavlake za kuvanje ili grčkog jogurta
nekoliko listića sveže nane
so i biber
Priprema:
Na maslinovom ulju kratko propržite sitno seckani crni luk dok ne omekša. Dodajte beli luk, krompir isečen na kockice i grašak, pa nalijte bujonom.
Kuvajte oko 20 minuta, dok krompir i grašak potpuno ne omekšaju.
Dodajte listiće nane i sve izblendajte štapnim mikserom dok ne dobijete glatku, kremastu teksturu.
Umešajte pavlaku ili grčki jogurt, začinite po ukusu i po potrebi dodajte još malo vode ili bujona ako želite ređu čorbu.
Služite toplo, uz prepečen hleb, krekere ili nekoliko kapi maslinovog ulja preko.
