Beli morski krastavac (Holothuria fuscogilva) živi u tropskim vodama Indo-Pacifika, u plićacima oko ostrva i u blizini koralnih grebena. Ova morska životinja tokom odrastanja prelazi iz plićih u dublje vode, a odrasle jedinke mogu da teže između 2,4 i četiri kilograma.
Iako izgledom podseća na krastavac, ova životinja pripada bodljokošcima, grupi u koju spadaju i morske zvezde. Ima čvrsto, ovalno telo i izrasline sa bočnih strana koje često ostaju skrivene u pesku.
Beli morski krastavac tražen je na tržištu hrane i predmet je komercijalnog ribolova širom svog područja rasprostranjenosti. Zbog prekomernog izlova, Međunarodna unija za očuvanje prirode svrstala ga je 2010. godine u kategoriju ranjivih vrsta, čime je ukazano na potrebu zaštite njegovih populacija.
