Sastojci:
-
1 kg bundeve
-
3 kašike maslinovog ulja
-
2 čena belog luka
-
1 kašičica suvog ruzmarina
-
1 kašičica majčine dušice
-
So i sveže mleveni crni biber po ukusu
-
Prstohvat slatke mlevene paprike, po želji
Priprema:
Bundevu očistiti od kore i semenki, pa iseći na kriške ili kocke približno jednake veličine. Staviti je u pleh obložen papirom za pečenje, preliti maslinovim uljem i dodati sitno iseckan beli luk, ruzmarin, majčinu dušicu, so, biber i mlevenu papriku. Sve dobro promešati kako bi se začini ravnomerno rasporedili. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30–40 minuta, dok bundeva ne omekša i dobije zlatnosmeđu koricu. Tokom pečenja komade jednom okrenuti kako bi se ravnomerno zapekli.
