Važno je da organizam redovno dobija potrebne hranljive materije, umesto da se tek sa prvim simptomima posegne za velikim dozama vitamina.
Kada počne sezona respiratornih infekcija, limun i čajevi često dobiju posebno mesto u kuhinji. Ali unos vitamina C samo je jedan deo ishrane. Na tanjiru su potrebni i izvori proteina, vlakana i minerala.
Vitamin C: Paprika, kivi i brokoli uz citruse
Pomorandže i limun nisu jedini izvori vitamina C. Ima ga i u paprici, kiviju i brokoliju, pa se izbor ne mora svesti na ceđeni sok.
Vitamin C učestvuje u normalnom funkcionisanju imunskog sistema. To, međutim, ne znači da dodatna tableta sprečava prehladu. Prema američkom Nacionalnom institutu za zdravlje, redovno uzimanje vitamina C kod većine ljudi ne smanjuje verovatnoću obolevanja, mada može blago skratiti trajanje prehlade. Uzimanje tek kada simptomi počnu nema dosledno potvrđenu korist.
Vlakna se nalaze i u običnim, pristupačnim obrocima
Pasulj, sočivo, ovsene pahuljice, integralne žitarice, voće, povrće, orašasti plodovi i semenke doprinose unosu vlakana.
Pojedine vrste vlakana služe kao hrana korisnim bakterijama u crevima. Zato je korisnije redovno ih uključivati u obroke nego tražiti jednu namirnicu koja bi navodno „popravila“ crevnu mikrofloru.
Jogurt, kefir i kiseli kupus mogu da unesu dodatnu raznovrsnost u jelovnik. Ipak, fermentisana hrana nije sama po sebi lek protiv respiratornih infekcija.
Proteini i cink imaju svoju ulogu
Jaja, riba, meso, mlečni proizvodi i mahunarke pomažu da se obezbede proteini. Za unos cinka mogu doprineti meso, morski plodovi, semenke i mahunarke.
Cink je važan za imunski sistem, ali više ne znači bolje. Dugotrajno uzimanje visokih doza može, između ostalog, dovesti do manjka bakra i poremetiti normalno funkcionisanje imuniteta.
Da li mleko zaista povećava stvaranje sluzi?
Mleko nije potrebno izbacivati samo zato što je počela prehlada. Klinika Mejo navodi da pijenje mleka ne izaziva pojačano stvaranje sluzi. Mešanje mleka i pljuvačke može da ostavi osećaj gušćeg sloja u ustima i grlu, što neki ljudi protumače kao više sekreta.
Ako mleko inače dobro podnosite, sama prehlada nije razlog da ga izbegavate.
Tečnost i suplementi: Bez očekivanja čuda
Voda, supa i čaj mogu da pomognu da se nadoknadi tečnost. Topli napici nekim ljudima prijaju kod zapušenog nosa i nadraženog grla, ali ne uklanjaju virus.
Dodaci ishrani imaju smisla kada postoji manjak određenog nutrijenta ili drugi opravdan razlog za njihovo uzimanje.
Kod osoba koje nemaju nedostatak, dodatni vitamini i minerali uglavnom ne sprečavaju infekcije niti ubrzavaju oporavak. Izbor preparata i doze zato treba prilagoditi stvarnim potrebama.
