Istraživanje su sproveli naučnici sa Medicinskog centra Univerziteta u Mastrihtu, kako bi ispitali da li svakodnevni unos ove namirnice može da utiče na osetljivost mozga na insulin tokom starenja, prenosi danas Juronjuz.
U eksperimentu je učestvovala 31 zdrava osoba starosti od 60 do 75 godina, koja je tokom 16 nedelja svakodnevno konzumirala po 60 grama neslanog pečenog kikirikija sa ljuskom. Rezultati su potom upoređeni sa periodom tokom kojeg ispitanici nisu konzumirali ovu namirnicu.
Analiza je pokazala poboljšanu reakciju na insulin u pojedinim delovima desne hemisfere mozga, koji učestvuju u procesima pamćenja i drugim kognitivnim funkcijama.
Reakcija mozga na insulin može da postane manje efikasna sa godinama, a takve promene povezuju se sa kognitivnim opadanjem tokom starenja.
Istraživači, međutim, nisu utvrdili da konzumiranje kikirikija sprečava slabljenje kognitivnih sposobnosti ili razvoj demencije, već su zabeležili promene u odgovoru određenih moždanih regija na insulin.
Naučnici smatraju da bi na uočene efekte mogao da utiče bogat nutritivni sastav kikirikija, koji sadrži nezasićene masne kiseline, vlakna, vitamine, minerale, biljne proteine i različita bioaktivna jedinjenja.
Autori studije ističu da su potrebna dodatna istraživanja kako bi se utvrdilo da li i u kojoj meri poboljšana reakcija mozga na insulin može da doprinese očuvanju pamćenja i drugih mentalnih sposobnosti.
