Na svega tridesetak kilometara od rumunske granice i nedaleko od centra Sečnja, nalazi se Salaš Stanković. Prostire se na čak četiristo hektara, a već na prvi pogled jasno je da je reč o imanju koje spaja proizvodnju, turizam i boravak u prirodi.
Od proizvodnje ribe do ugostiteljske ponude
Na posedu se nalazi jedanaest ribnjaka, tu se mogu jahati konji, voziti bicikli i prespavati u miru banatske ravnice. Autentična kuhinja, prijatno osoblje i šetnje prostranim pejzažima dodatni su razlog da se ovo mesto poseti, posebno za one koji žele predah od gradske vreve.
Ideja je, kako objašnjava Sanja Stanković sa ovog predivnog salaša, najpre krenula od iskustva u ugostiteljstvu i turizmu. Prvi korak bila je proizvodnja ribe. Ona se danas odvija u jedanaest jezera, od larve, preko mlađi, do konzumne ribe. Pored ribnjaka, na imanju se gaje i Angus goveda, a odluka da se ponudi i boravak gostima došla je kao prirodan nastavak razvoja, sa željom da se posetiocima salaša pruži ono što dolazi iz sopstvene proizvodnje i da uživaju u prirodi.
Trenutno je gostima na raspolaganju deset dvokrevetnih soba. Interesovanje je veliko, a planirano je i proširenje kapaciteta, jer je broj posetilaca sve veći. Iako je salaš otvoren tek nešto više od godinu dana, dobar glas o njemu se širi, kako zbog ambijenta, tako i zbog gastronomske ponude. U restoranu se služe specijaliteti od ribe iz sopstvenih jezera,
Porodični projekat na četiristo hekrata
Salaš je u potpunosti porodični projekat. U posao su uključeni supružnici i njihovo četvoro dece — tri sina i ćerka. Najmlađa članica porodice, Anđelina Stanković, posebno uživa u boravku na imanju: jaše konje i vozi bicikl, a njen omiljeni konj zove se Maša.
Voditi veliko imanje od četiristo hektara, uz brigu o porodici i drugim poslovnim obavezama, zahteva maksimalno angažovanje. Domaćini ističu da su u ovaj projekat uložili sebe u potpunosti, ali i da im deca pomažu u svim segmentima. Organizacija je zahtevna, posao naporan, istovremeno i ispunjavajući – kaže Sanja Stanković.
Na salašu se organizuju i proslave, uključujući venčanja. Kapacitet restorana je do 130 gostiju, a uz baštu je moguće primiti i više, uz uslov lepog vremena.
Za one koji razmišljaju o pokretanju sličnog poduhvata, poruka domaćina je jasna: osećaj kada ulažete u svoju zemlju, zapošljavate ljude iz svog okruženja i radite zajedno kao porodica, izuzetno je lep. Najveću podršku, ističe Sanja Stanković, pružaju ljubav, zajedništvo i međusobna podrška — vrednosti koje su temelj ovog imanja i svega što se na njemu gradi.
