More samo po sebi nije „krivo“ za stomačni virus, ali gutanje vode koja je mikrobiološki kontaminirana može predstavljati rizik. U vodi za kupanje mogu se naći mikroorganizmi koji izazivaju dijareju, među njima norovirus, E. coli, Giardia i Cryptosporidium. Čak i mala količina progutane vode može biti dovoljna za infekciju.
Poseban problem mogu predstavljati bazeni i zajedničke površine. Veliki broj kupača, naročito dece, povećava mogućnost unošenja mikroorganizama u vodu. Svetska zdravstvena organizacija zato posebno naglašava značaj kontrole kvaliteta vode u bazenima, moru i drugim rekreativnim vodama.
Tu je i hrana. Visoke letnje temperature pogoduju brzom razmnožavanju pojedinih mikroorganizama ukoliko se namirnice ne čuvaju pravilno. Problem mogu biti nedovoljno termički obrađeno meso i jaja, morski plodovi, kremasti proizvodi…
Zašto se simptomi javljaju baš tokom odmora?
Promena sredine dodatno povećava mogućnost problema sa varenjem. Drugačija hrana, neredovni obroci, više slatkiša i alkohola, manje sna, dugo putovanje i promena dnevnog ritma mogu da poremete probavu. Zato nije svaki stomačni problem na moru nužno virus — nekada je u pitanju reakcija organizma na promenu ishrane ili tzv. putnička dijareja.
Zanimljivo je da istraživanja pokazuju povezanost kupanja u rekreativnim vodama i povećanog rizika od gastrointestinalnih tegoba. Jedna velika meta-analiza pronašla je značajno veći rizik od gastrointestinalnih bolesti kod osoba koje plivaju u prirodnim vodama.
Kako da smanjimo rizik?
Najjednostavnije mere često su i najefikasnije:
- ne gutati morsku ili bazensku vodu
- birati dobro termički obrađenu i pravilno čuvanu hranu
- biti oprezan sa hranom koja dugo stoji na visokim temperaturama
- voće i povrće dobro oprati
- ne koristiti bazen ako imamo proliv ili povraćanje
- posebno paziti na malu decu, koja tokom kupanja češće gutaju vodu
Ako se ipak pojave proliv i povraćanje, najvažnije je nadoknađivati tečnost i elektrolite, jer je dehidracija najveći rizik, naročito kod dece, starijih i hroničnih bolesnika.
Problem nastaje kada se tokom sezone ukrste veliki broj ljudi, visoke temperature, neadekvatno čuvanje hrane, loša higijena i eventualno mikrobiološki neispravna voda. Zbog toga se na letovanju, osim kreme za sunčanje, isplati poneti i malo opreza.
