Domaća čorba od praziluka: Lagana i zdrava za buđenje organizma iz zimskog sna

U periodu kada se proleće polako budi, domaća čorba od praziluka pruža savršen balans topline i svežine, osvežavajući organizam nakon duge zime

Sastojci (3–4 porcije):

2 veća struka praziluka

2 srednja krompira

1 šargarepa

1 kašika suncokretovog ili maslinovog ulja

1 čen belog luka

so i biber po ukusu

malo svežeg peršuna

oko 800 ml vode ili povrtnog bujona

po želji 1 kašika pavlake ili malo jogurta

Praziluk dobro operite i isecite na kolutove.

U šerpi zagrejte ulje i kratko prodinstajte praziluk, oko tri do četiri minuta.

Dodajte šargarepu i krompir isečene na kockice.

Nalijte vodu ili bujon i kuvajte oko 20 minuta, dok krompir ne omekša.

Pred kraj dodajte sitno seckan beli luk, posolite i pobiberite po ukusu.

Po želji umešajte kašiku pavlake ili malo jogurta i pospite seckanim peršunom.

Tagovi:

Zabranjeno prenošenje teksta ili delova teksta bez navođenja izvora i linkovanja portala panoramavesti.rs