Nekoliko gutljaja kafe često je dovoljno da se smanji osećaj pospanosti, poboljša koncentracija i poveća budnost. Međutim, intenzitet i trajanje tog dejstva zavise od količine kofeina, telesne mase, navika, brzine metabolizma, ali i od toga da li je kafa popijena na prazan stomak.
Prvi efekti javljaju se brzo
Kofein se nakon ispijanja apsorbuje kroz sistem za varenje i dospeva u krvotok. Prvi efekti mogu se osetiti već posle desetak minuta, dok se najizraženije dejstvo obično javlja nešto kasnije.
Tada mnogi osećaju nalet energije, veću budnost i bolju koncentraciju. Kod pojedinih osoba može doći i do blagog ubrzanja rada srca ili privremenog porasta krvnog pritiska, naročito ako nisu navikle na kafu.
Zašto kafa smanjuje osećaj umora
Kofein deluje tako što u mozgu blokira receptore za adenozin, supstancu koja se tokom dana nakuplja i doprinosi osećaju umora i pospanosti.
Zbog toga umor privremeno postaje manje primetan, a osoba se oseća budnije i spremnije za obaveze. Kofein može da utiče i na moždane procese povezane sa raspoloženjem, zbog čega mnogi posle kafe osećaju veću motivaciju i prijatniji početak dana.
Ipak, kafa ne uklanja stvarni nedostatak sna. Ona samo na određeno vreme prikriva signale umora koje organizam šalje.
Kada kafa najjače deluje
Najizraženiji efekat kofeina najčešće se oseća u periodu od približno 30 do 60 minuta nakon ispijanja. U tom trenutku koncentracija kofeina u krvi dostiže visok nivo, pa su budnost i pažnja obično najizraženije.
Kod osetljivijih osoba veća količina kafe može da izazove nervozu, drhtanje ruku, nemir, ubrzano lupanje srca ili neprijatan osećaj u stomaku.
Dejstvo može da traje satima
Iako se početni nalet energije postepeno smanjuje, kofein se ne izbacuje brzo iz organizma. Njegovo prosečno vreme poluraspada iznosi nekoliko sati, što znači da i pet ili šest sati posle kafe značajna količina kofeina još može biti prisutna u telu.
Upravo zato kafa popijena kasno popodne ili uveče kod nekih ljudi može da oteža uspavljivanje, skrati trajanje dubokog sna ili izazove češća buđenja tokom noći.
Trajanje dejstva nije isto kod svih. Kofein se sporije razgrađuje kod trudnica, osoba koje koriste određene lekove i ljudi koji su prirodno osetljiviji na njegove efekte. Kod redovnih konzumenata kafa ponekad deluje slabije jer organizam vremenom razvija toleranciju.
Da li kafa ubrzava metabolizam
Kofein može privremeno da poveća potrošnju energije i blago ubrza metabolizam. Međutim, jedna šoljica kafe neće sama po sebi dovesti do značajnog sagorevanja masnih naslaga niti može da zameni pravilnu ishranu i fizičku aktivnost.
Kafa može imati i blag diuretički efekat, posebno kod osoba koje je ne piju često, ali umeren unos uglavnom ne dovodi do dehidratacije.
Kada je vreme za sledeću šoljicu
Želja za još jednom kafom često se javlja kada početni efekat počne da slabi. Ipak, važno je obratiti pažnju na ukupnu količinu kofeina tokom dana, jer se on nalazi i u čaju, energetskim napicima, čokoladi i pojedinim lekovima.
Prva jutarnja kafa može da poboljša budnost i koncentraciju, ali njeno dejstvo traje duže od kratkotrajnog naleta energije. Ako vam kafa remeti san, izaziva nervozu ili ubrzano lupanje srca, najbolje je smanjiti količinu i izbegavati je u kasnijim popodnevnim satima.
