Plodni brežuljci u okolini Niša pružili su idealne uslove za njen uzgoj, ali su se najlepši, najkvalitetniji i najslađi plodovi razvili na jednom specifičnom lokalitetu: pored Oblačinskog jezera, na teritoriji današnje opštine Merošina.
Stvaranje domaće sorte i gastronomski brend
Ukrštanjem i pažljivom selekcijom stvorena je nova, autohtona sorta čiji su prvi zasadi podignuti 1958. godine u mestu Stražar, u selu Lepaja.
Kada je tri godine kasnije stigao prvi obilan rod, zvanično je rođena Oblačinska višnja, koja se danas smatra jednom od najkvalitetnijih vrsta ovog voća u svetskim okvirima.
Vredne domaćice ovog kraja ubrzo su usavršile pripremu kolača, sokova, džemova i slatka, pretvorivši Oblačinku u prepoznatljiv brend koji je othranio generacije.
Sa zaštitom geografskog porekla, ova voćka je postala neizostavni deo identiteta Merošine, u čiju se čast svake godine tradicionalno organizuje manifestacija ,,Dani višnje“.
Nutritivna bomba i prirodni saveznik zdravlja
Pored izuzetnog ukusa i specifične arome, Oblačinska višnja se izdvaja i po izuzetnom nutritivnom sastavu koji je svrstava u sam vrh funkcionalne hrane.
Bogata je snažnim antioksidansima, pre svega antocijanima koji joj daju karakterističnu tamnocrvenu boju i pomažu u borbi protiv slobodnih radikala.
Plodovi su bogati vitaminom C, kalijumom i vlaknima, dok se u pulpi nalaze i značajne količine biljnih jedinjenja koja deluju protivupalno i štite kardiovaskularni sistem.
Prirodni lek za san i oporavak mišića
Jedna od najzanimljivijih naučnih činjenica o višnji jeste to što predstavlja jedan od retkih prirodnih izvora melatonina, hormona koji reguliše ciklus spavanja i budnog stanja.
Zbog toga se konzumacija prirodnog soka od višnje često preporučuje osobama koje pate od nesanice ili poremećaja sna.
Uz to, istraživanja u oblasti sportske medicine pokazuju da prirodni sok od višnje drastično smanjuje upale i ubrzava oporavak mišića nakon intenzivnih fizičkih napora, zbog čega je ovo ,,crveno zlato“ sa juga Srbije omiljeni napitak i mnogih profesionalnih sportista širom sveta.
