U naredna dva dana Niš je domaćin još jedne međunarodne gastro manifestacije!
Festival ima takmičarski karakter i okuplja više stotina učesnika, učenike srednjih i visokih škola, profesionalne kuvare, amatere, pojedince, udruženja i poljoprivredna gazdinstva, čuvare tradicije, kulture i autentičnih gastronomskih vrednosti. Takmičenja će se odvijati pod stručnim nadzorom renomiranih članova svetskih kulinarskih federacija.
Očekuje se i prisustvo predstavnika relevantnih institucija, stručnih udruženja i velikog broja posetilaca.
Poseban akcenat festivala stavljen je na očuvanje tradicionalnih recepata, nacionalnih jela i kulturne baštine. Takmičarske discipline obuhvataju pripremu jela u kotliću na otvorenoj vatri, kao i prezentaciju nacionalne kuhinje kroz postavku stola.
U okviru festivala biće organizovana i Gastro pijaca, gde će izlagači imati priliku da predstave proizvode domaće radinosti, stare zanate i autentične proizvode.
