FOTO: PANORAMAVESTI.RS

Krofne i pekmez od ludaje: Udruženje žena „Iđoš“ čuva ukuse i običaje svojih predaka

Udruženje žena „Iđoš“ već više od dve decenije neguje tradiciju, stare recepte i ručne radove koji ne smeju pasti u zaborav

Udruženje postoji od 2000. godine i tokom više od dve decenije rada postalo je jedan od najvažnijih čuvara kulturnog nasleđa u Kikindi. Njihov trud prepoznat je širom regiona, a posebno su poznate po manifestaciji „Krofnijada“, koja iz godine u godinu okuplja ljubitelje tradicionalnih poslastica.

Ipak, poslednjih godina posebnu pažnju privlači još jedan proizvod – pekmez od ludaje. Nekada nezaobilazan na vojvođanskim trpezama, danas se ponovo vraća među omiljene domaće specijalitete zahvaljujući vrednim članicama udruženja.

Pekmez od ludaje postao je njihov prepoznatljiv proizvod i svojevrstan zaštitni znak. Iako nema zvaničan sertifikat, članice ističu da je reč o autentičnom i brendiranom proizvodu nastalom po tradicionalnoj recepturi koja se prenosi generacijama.

Osim očuvanja starih recepata, članice udruženja posvećene su i negovanju ručnog rada. Posebno mesto zauzima tradicionalni vez, kao i izrada različitih odevnih i ukrasnih predmeta.

U njihovim rukama nastaju marame, kompleti marama, beretke, rukavice i brojni drugi proizvodi koji svedoče o bogatstvu narodnog stvaralaštva i umeću koje se i danas čuva od zaborava.

Za članice Udruženja žena „Iđoš“ tradicija nije samo uspomena na prošlost. Ona je deo svakodnevnog života, prilika da se okupe, razmene znanja i pokažu da stare vrednosti i dalje imaju svoje mesto u savremenom društvu.

Zabranjeno prenošenje teksta ili delova teksta bez navođenja izvora i linkovanja portala panoramavesti.rs

Dodaj komentar

Recepti

Horoskop

Grad
0°C
Opis
💨
💧
🔽
👁
Zvanični kurs dinara
na dan
1 EUR
RSD
1 USD
RSD