Intenzivan ukus sušenog paradajza, miris začinskog bilja i kremasta tekstura čine ovaj namaz savršenim izborom za doručak, užinu ili posluženje kada želite nešto drugačije. Priprema se brzo i jednostavno, a idealan je za sve ljubitelje bogatih mediteranskih ukusa.
Sastojci:
- 150 g sušenog paradajza u ulju
- 80 g badema ili indijskog oraha
- 100 g krem sira
- 2 čena belog luka
- 3 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike limunovog soka
- nekoliko listova svežeg bosiljka
- so i biber po ukusu
- malo vode po potrebi
Priprema:
Sušeni paradajz ocediti od viška ulja i staviti u blender. Dodati bademe, krem sir, beli luk, maslinovo ulje, limunov sok i listove bosiljka.
Sve sastojke blendati dok se ne dobije glatka i kremasta smesa. Ukoliko je namaz previše gust, dodati malo vode ili još maslinovog ulja do željene teksture.
Začiniti po ukusu i ostaviti u frižideru oko 30 minuta kako bi se ukusi sjedinili.
Poslužiti uz prepečen hleb, bruskete, krekere ili kao dodatak uz sveže povrće.
