Kremasta zapečena feta sa sočnim čeri paradajzom

Sastojci

• 200 g feta sira (u komadu)

• 400 g čeri paradajza

• 3 čena belog luka (sitno seckana)

• 100 ml ekstra devičanskog maslinovog ulja

• 1 kašičica sušenog origana ili bosiljka

• Prstohvat soli i sveže mlevenog crnog bibera

Priprema

1. Zagrejte rernu na 200°C.

2. U sredinu vatrostalne posude stavite ceo blok feta sira, a oko njega rasporedite čeri paradajz i beli luk.

3. Sve obilno prelijte maslinovim uljem i pospite origanom, biberom i sa malo soli.

4. Pecite 25–30 minuta dok paradajz ne omekša, a feta na vrhovima ne dobije zlatnu boju.

5. Nakon vađenja iz rerne, sve sastojke izgnječite viljuškom i pomešajte u kremasti sos.

Služite odmah uz hrskavi prepečeni hleb ili pomešajte sa tek skuvanom testeninom za brz i vrhunski mediteranski obrok.