Ježevi važe za jedne od najprepoznatljivijih malih sisara na svetu, a zanimljivo je da odrasla jedinka može imati između 5.000 i 7.000 bodlji na telu. Te bodlje predstavljaju njihovu glavnu zaštitu od predatora, pa se jež u trenutku opasnosti sklupča u loptu i tako štiti stomak, glavu i noge.
Iako deluju tromo, ježevi imaju veoma razvijeno čulo mirisa i sluha, dok im je vid prilično slab. Hranu pronalaze uglavnom noću, jer su noćne životinje, a najčešće jedu insekte, puževe, gliste i druge sitne životinje.
Zanimljivo je i da pojedine vrste ježeva spadaju među retke sisare koji zaista hiberniraju. Tokom zimskog sna njihovo disanje i rad srca značajno se usporavaju kako bi sačuvali energiju tokom hladnih meseci.
