Reč je o Bermetu, tradicionalnom aromatizovanom vinu iz Sremskih Karlovaca, koje je početkom 20. veka važilo za ekskluzivno piće namenjeno evropskoj aristokratiji. Zbog svoje posebne recepture i jedinstvenog ukusa, Bermet je bio cenjen na kraljevskim dvorovima i u elitnim društvenim krugovima.
Prema pojedinim istorijskim navodima, flaše Bermeta pronađene su među zalihama koje su se nalazile na Titaniku. Ipak, ne postoje pouzdani dokazi da je ovo vino zaista služeno putnicima tokom plovidbe. Ono što je sigurno jeste da je u to vreme bilo veoma popularno među bogatim slojevima društva, pa nije teško pretpostaviti da je našlo mesto i na jednom od najluksuznijih brodova svog doba.
Bermet se proizvodi od vina kojem se dodaju pažljivo odabrane lekovite biljke, začini i voće, što mu daje prepoznatljivu aromu. Nekada se koristio i kao svojevrsni digestiv za želudačne tegobe, dok se danas najčešće služi kao aperitiv ili uz poslastice.
Sa sadržajem alkohola koji može dostići i do 19 procenata, Bermet predstavlja jedno od najpoznatijih vinskih obeležja Srbije i deo bogate tradicije Sremskih Karlovaca.
