Nova danska vlada ovu meru vidi kao način da istovremeno ublaži pritisak na kućne budžete i podstakne građane da češće biraju zdravije namirnice.
Uvođenje novih stopa zavisi od rešavanja tehničkih i administrativnih pitanja, jer danski poreski sistem trenutno nema različite stope PDV-a za pojedine kategorije hrane.
Još početkom 2026. godine danska država izdvojila je okvir od šest milijardi danskih kruna godišnje za smanjenje poreza na hranu od 2028. godine. Tada još nije bilo odlučeno da li će taj novac biti iskorišćen za nižu stopu na sve prehrambene proizvode ili za potpuno ukidanje PDV-a samo na voće i povrće.
Nova vlada otišla je korak dalje i najavila kombinovanje oba pristupa – nultu stopu za voće i povrće i prepolovljen PDV za ostalu hranu.
Švedski stručnjaci traže sličan model
Danska odluka privukla je pažnju i u susednoj Švedskoj, gde pojedini stručnjaci za javno zdravlje smatraju da bi vlasti trebalo da razmotre sličan sistem.
Profesor javnog zdravlja na Institutu Karolinska Stefan Svartling Peterson ocenio je za „Dagens Nyheter“ da zemlje poput Danske i Norveške preduzimaju konkretnije korake kada je reč o cenama zdravije hrane.
Ideja je da niža cena voća i povrća može da utiče na izbor potrošača i podstakne zdravije prehrambene navike. Stručnjaci ukazuju i na dugoročni značaj ishrane u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa tipa 2 i pojedinih vrsta raka.
Švedska smanjila PDV na svu hranu
Švedska je od 1. aprila 2026. privremeno smanjila PDV na prehrambene proizvode sa 12 na šest odsto, a ova mera trebalo bi da ostane na snazi do kraja 2027. godine.
Za razliku od danske ideje, švedski sistem ne pravi razliku između pojedinih vrsta namirnica. Ista poreska stopa tako se primenjuje na voće, povrće i mahunarke, ali i na slatkiše, prerađevine i druge proizvode koji se ne smatraju podjednako poželjnim sa stanovišta zdrave ishrane.
Švedska vlada je tokom leta pokrenula i analizu mogućnosti da se u budućnosti uvedu različite poreske stope za pojedine kategorije hrane.
Takav model, međutim, ima i protivnike. Kritičari upozoravaju da bi određivanje kojoj poreskoj kategoriji pripada svaki proizvod moglo da zakomplikuje sistem i poveća administrativne troškove trgovaca.
Sa druge strane, zagovornici smatraju da ciljano smanjenje poreza na zdravije namirnice može imati dvostruki efekat – da građanima olakša kupovinu osnovnih proizvoda, ali i da kroz duži period podstakne zdravije navike.
