Ovakvu još niste probali: Sočna pita sa pršutom, krastavčićima i krem sirom

Slojevita pita od tankih kora i bogatog fila, u kojoj se spajaju slani i kremasti ukusi

Sastojci:

tanke kore za pitu 1/2 pakovanja

4 jajeta

meko brašno 200 g

jogurt 250 ml

ulje 100 ml

pršuta 100–150 g

krem sir 200 g

kiseli kornišoni 3 komada

crvene pečene belolučane paprike 3 komada

1 kašika kisele pavlake

so po potrebi

prašak za pecivo 1 kesica

Umutiti jaja. Pršutu, paprike i kornišone iseckati na kockice.

Pomešati jaja, ulje, jogurt, krem sir, 1 kašiku kisele pavlake, so, pršutu, kornišone, paprike i prosejano brašno sa praškom za pecivo.

Veći pleh (35×12×8 cm) obložiti papirom za pečenje, a bočne strane premazati uljem. Kore iseći prema veličini kalupa.

Na dno staviti jednu koru, preko 1 do 1,5 supenu kašiku smese i ponavljati postupak dok se materijal ne utroši.

Poslednju koru premazati sa malo ulja i kašikom jogurta da bi gornja korica bila hrskavija i lepše porumenela.

Peći u unapred zagrejanoj rerni na 180°C oko 35–45 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju.

Tagovi:

Zabranjeno prenošenje teksta ili delova teksta bez navođenja izvora i linkovanja portala panoramavesti.rs