Hleb se, naravno, sekao i mnogo pre 1928. godine, ali ručno. Novost je predstavljala mašina koja je celu veknu mogla da iseče na jednake kriške i tako pripremljen proizvod ponudi kupcima.
Zlatar koji je želeo da promeni način prodaje hleba
Za ovaj izum zaslužan je Amerikanac Oto Frederik Rohveder. Izučio je juvelirski zanat, bavio se i optikom, a jedno vreme posedovao je tri juvelirske radnje u Sent Džozefu u Misuriju. Kasnije ih je prodao kako bi finansirao razvoj svojih mašina.
Na uređaju za sečenje hleba počeo je da radi početkom 20. veka. Njegov rad ozbiljno je usporio požar koji je 1917. godine uništio prototipove i nacrte u fabrici u kojoj su čuvani. Rohveder ipak nije odustao i narednih godina nastavio je da usavršava svoj izum.
Prvi komercijalno sečeni hleb prodavan je u Misuriju
Prva uspešna komercijalna upotreba Rohvederove mašine zabeležena je u pekari „Chillicothe Baking Company“ u gradu Čilikoti u Misuriju. Pekara je 7. jula 1928. godine počela da prodaje unapred isečen hleb pod nazivom „Kleen Maid Sliced Bread“.
Rohvederova mašina koristila je niz paralelno postavljenih reznih traka koje su istovremeno sekle čitavu veknu.
Kako sačuvati svežinu isečenog hleba
Jedan od najvećih problema bio je kako sprečiti da se isečeni hleb brzo osuši i kako zadržati kriške na okupu tokom pakovanja. Zbog toga je Rohveder radio i na uređajima za držanje i pakovanje isečene vekne.
Njegov izum ubrzo su prihvatile i druge pekare. Kompanija „Continental Baking Company“ počela je 1930. godine da prodaje sečeni „Wonder Bread“ širom Sjedinjenih Američkih Država, čime je ovakav način prodaje hleba stekao znatno veću popularnost.
Rohvederova mašina postala je deo muzejske zbirke
Jedna od Rohvederovih komercijalnih mašina iz 1928. godine danas se nalazi u zbirci američkog Nacionalnog muzeja istorije. Njegov patent za uređaj koji celu veknu seče u jednom postupku podnet je u novembru 1928, a odobren 1932. godine.
Zato nije sasvim precizno reći da je prva vekna hleba isečena tek 1928. godine. Te godine počela je prodaja prvog dokumentovanog komercijalnog hleba koji je unapred isečen mašinom.
