Na Aljasci povrće može da dostigne izuzetno velike dimenzije, što ovu američku saveznu državu čini jedinstvenom po načinu uzgoja biljaka.
Tokom leta, dani na ovom području traju i do 20 sati, što biljkama omogućava gotovo neprekidnu fotosintezu. Zbog stalnog priliva svetlosti, biljke imaju produžen period rasta, što direktno utiče na njihovu veličinu.
Zahvaljujući tim uslovima, na Aljasci se uzgajaju bundeve, kupus i druge vrste povrća koje dostižu impresivne dimenzije, često znatno veće nego u uobičajenim klimatskim uslovima.
Ovaj prirodni fenomen još jednom pokazuje koliko svetlost i dužina dana mogu da utiču na razvoj biljaka i njihove krajnje karakteristike.
