Foto: Envato/safakc1

Nije bezazleno: Crne tačkice na luku mogu ukazivati da nije bezbedan za upotrebu

Stručnjaci savetuju da se luk sa vidljivom unutrašnjom crnom buđi ne koristi, već da se u potpunosti baci

Crne tačkice na luku najčešće izaziva gljivica Aspergillus niger.

U većini slučajeva to znači da je luk pokvaren, ali ne predstavlja ozbiljan zdravstveni rizik ako se uoči na vreme i ukloni samo površinski deo. Međutim, ako se buđ proširila unutar slojeva luka, takva namirnica se ne preporučuje za konzumaciju.

Foto: Envato/StructuredVision

U retkim slučajevima, kod osoba sa oslabljenim imunitetom, neke vrste Aspergillus gljivica mogu izazvati infekcije poput aspergiloze.

Zbog toga stručnjaci savetuju da se luk sa vidljivom unutrašnjom crnom buđi ne koristi, već da se u potpunosti baci.

Zabranjeno prenošenje teksta ili delova teksta bez navođenja izvora i linkovanja portala panoramavesti.rs

Dodaj komentar

Recepti

Horoskop

Grad
0°C
Opis
💨
💧
🔽
👁
Zvanični kurs dinara
na dan
1 EUR
RSD
1 USD
RSD