Sastojci:
ovsene pahuljice
urme bez koštica
kakao prah
mleveni bademi ili orasi
kokosovo ulje
chia semenke (opciono)
ekstrakt vanile (opciono)
prstohvat soli
Za dekoraciju i glazuru:
mleveni kokos
seckani orasi ili bademi
crna čokolada bez šećera (ili sa minimalnim sadržajem šećera)
Priprema:
Potopiti urme u toplu vodu da omekšaju.
Usitniti ovsene pahuljice i orahe u blenderu dok ne dobiju sitnu strukturu.
Dodati omekšale urme, kakao, kokosovo ulje, chia semenke, ekstrakt vanile i prstohvat soli, pa blendati dok se ne dobije lepljiva i ujednačena smesa.
Smesu sipati u manji, plitak pleh i lepo je utapkati rukama i poravnati
Na pari ili u mikrotalasnoj, otopiti crnu čokoladu.
Preliti bajadere čokoladom i po želji preko čokolade posuti mleveni kokos ili seckane orahe za dekoraciju.
Staviti u frižider da se čokolada stegne i bajadere postanu čvrste, a zatim ih iseći na štanglice.
