Kada je Aranđelovac u pitanju, selo i grad su nerazdvojni. To je važno naglasiti, posebno u trenutku kada je poljoprivreda zauzela mesto koje joj pripada. Lokalna poljoprivredna gazdinstva čuvaju tradiciju i autentičnost, a svaki njihov proizvod nosi poseban pečat domaće proizvodnje.
Jedno od takvih gazdinstava vodi domaćin kome u poslu pomaže porodica – supruga i četiri ćerke.
Porodični tim iza svakog proizvoda
Dve ćerke studiraju, treća pohađa srednju školu, dok je najmlađa u osnovnoj. Sve učestvuju u proizvodnji. Najstarije su osmislile i dizajnirale etikete za proizvode, dok najmlađa, u skladu sa uzrastom, pomaže u jednostavnijim poslovima, poput branja plodova, priča Vladimir Jovanović sa poljoprivrednog gazdinstva “Jovanović”.
Slatko od slanine: Ideja koja je sve iznenadila i osvojila zlato u Singapuru
Aranđelovac je poznat po prasetini i bajaderi, ali ova porodica veruje da bi grad mogao postati prepoznatljiv i po neobičnom proizvodu – slatkom od slanine. Ideja je u početku dočekana sa skepsom, ali nakon što su ga probali, utisak je bio da je reč o punom pogotku. Na manifestacijama na kojima izlažu proizvode, posetioci često sa čuđenjem čitaju naziv, iznenađeni kombinacijom ukusa, ali reakcije ne izostaju.
Priznanje za svoj rad dobili su i na međunarodnom nivou. Njihov proizvod predstavljen je na sajmu inovacija u Singapuru. Iako nisu očekivali nagradu, osvojili su zlatnu medalju, što je za njih bilo veliko iznenađenje i potvrda kvaliteta.
Širok asortiman i jasna filozofija kvaliteta
U ponudi imaju raznovrstan asortiman. Pored domaćeg likera nalik na Bejlis, proizvode i domaći džin, kao i domaću verziju Jegera sa šezdeset začina. Među nestandardnim proizvodima izdvajaju liker od borovnice sa vinom i rumom, kao i vino od zove, uz standardnu ponudu belog i crnog vina, otkriva Vladimir Jovanović i ističe da imaju podršku lokalne samouprave, posebno prilikom odlazaka na manifestacije, gde ne promovišu samo svoje proizvode, već i opštinu u celini.
Smatra da je za uspeh neophodno uzajamno davanje i ulaganje, širok asortiman i, pre svega, kvalitet. U vremenu kada se mnogi upuštaju u proizvodnju, ključ opstanka, poručuju, nije kratkotrajan uspeh, već trajnost i doslednost u kvalitetu.
