Sir je zvanično najčešće kradena i krijumčarena prehrambena roba na svetu. Prema podacima istraživanja maloprodaje, približno četiri odsto ukupne globalne proizvodnje sira nestane na ovaj način svake godine.
Za razliku od sitnih krađa široke potrošnje, ilegalna trgovina sirom predstavlja znatno širi problem koji uključuje i organizovane kriminalne grupe. Visoka cena kvalitetnih vrsta sireva, poput parmezana, kao i njihova laka preprodaja na crnom tržištu, čine ovaj mlečni proizvod glavnom metom kradljivaca širom sveta.
