Sastojci
- 500 g lubenice
- 200 g feta sira
- šaka sveže nane
- 1 manji krastavac
- sok od pola limete
- 2 kašike maslinovog ulja
- prstohvat bibera
Priprema
Lubenicu iseći na kockice i ukloniti semenke. Krastavac oprati i iseći na tanke kolutove. U većoj posudi sjediniti lubenicu i krastavac, a zatim dodati izmrvljenu fetu.
Preko salate sipati maslinovo ulje i sveže ceđen sok limete. Dodati sitno seckane listove nane i blago promešati kako bi sastojci zadržali svoju teksturu. Po želji začiniti sveže mlevenim biberom.
Savet za serviranje
Salatu ostaviti u frižideru desetak minuta pre posluživanja. Može se služiti kao lagani ručak, osvežavajuća večera ili prilog uz jela sa roštilja.
Zašto je idealna za leto?
Pored toga što se priprema za svega nekoliko minuta, ova salata obiluje vodom, vitaminima i mineralima koji pomažu organizmu da lakše podnese visoke temperature. Spoj voća, povrća i sira pruža lagan, ali hranljiv obrok koji ne opterećuje organizam.
Jednostavna, šarena i puna ukusa, salata sa lubenicom i fetom dokaz je da za savršen letnji obrok nije potrebno mnogo sastojaka – samo malo svežine i dobra kombinacija ukusa.
