Određene bakterije koje prirodno žive u ustima i crevima mogu da razgrade proteine iz kikirikija koji izazivaju teške alergijske reakcije, pokazuje istraživanje objavljeno u časopisu Cell Host & Microbe, o čemu piše ScienceAlert.
Naučnici sa Univerziteta u Madridu i McMaster University identifikovali su bakterije iz rodova Rothia i Staphylococcus koje razlažu glavne alergene pre nego što imuni sistem burno reaguje. U ispitivanju koje je obuhvatilo 19 dece uzrasta od jedne do 14 godina sa potvrđenom alergijom na kikiriki, pokazalo se da su oni sa većim prisustvom ovih bakterija imali blaže reakcije pri izlaganju alergenima.
Alergija na kikiriki smatra se jednom od najopasnijih alergija na hranu jer može dovesti do anafilaksije – nagle i potencijalno životno ugrožavajuće reakcije. Istraživači ističu da nalazi ukazuju na važnu ulogu oralnog i crevnog mikrobioma u načinu na koji telo reaguje na alergene, ali naglašavaju da su potrebna dodatna istraživanja pre eventualne primene u terapiji.
